عشان اللحمة مليانة امراض وغالية
وعشان مانحرمش نفسنا من البشاميل
عملتلكو مكرونة بشاميل بالبط
صدقوني طعمها احلى من الي باللحمة
وكمان موفرة لاني بدلت اللبن بالشوربة
بس اكتفيت بكوباية وحدة
وعشان مانحرمش نفسنا من البشاميل
عملتلكو مكرونة بشاميل بالبط
صدقوني طعمها احلى من الي باللحمة
وكمان موفرة لاني بدلت اللبن بالشوربة
بس اكتفيت بكوباية وحدة
المقادير:
صدر بطة مخلي ومقطع مكعبات صغيرة او مفروم في الكبة
صدر بطة مخلي ومقطع مكعبات صغيرة او مفروم في الكبة
بصلة كبيرة مقطعة صغير او مفرومة
كيلو مكرونة قلم (ريشة)مسلوقة
بيضة
فلفل اسود-ملح-بهارات مشكلة
فلفل اسود-ملح-بهارات مشكلة
الطريقة:
1/في طاسة نحط سوية زيت ونحمر فيها البصل لحد مايدبل ونحط معاه البط
ونقلب حتى تمام السوى ونحط فلفل اسود وملح واي بهارات عندك نرفعة من النار ونخلية على جنب
1/في طاسة نحط سوية زيت ونحمر فيها البصل لحد مايدبل ونحط معاه البط
ونقلب حتى تمام السوى ونحط فلفل اسود وملح واي بهارات عندك نرفعة من النار ونخلية على جنب
2/البشاميل في حلة نحط الزيت والسمنة والدقيق ونقلب عشان ما يتحرقش
وبعدين نحط الشوربة واللبن كوباية كوباية ونقلب بسرعة بمضرب يدوي عشان البشاميل ما يكلكعش
لحد ما نخلص الشوربة وبردو نقلب ونهدي النار خالص ونحط جوزة الطيب والملح ونسيبة شوية لحد ما يتكثف
وبعدين نحط الشوربة واللبن كوباية كوباية ونقلب بسرعة بمضرب يدوي عشان البشاميل ما يكلكعش
لحد ما نخلص الشوربة وبردو نقلب ونهدي النار خالص ونحط جوزة الطيب والملح ونسيبة شوية لحد ما يتكثف
3/في صينية عريضة نحط شوية زيت في القعر ونرص نص كمية المكرونة المسلوقة
ونحط عليها نص كمية صلصةالبشاميل
بعدين نحط عليها البط الي عصجناه زي اللحمة
وبعدها نحط باقي المكرونة وفي البشاميل الباقي نحط البيضة ونقلبها كويس مع الصلصة وبعدين نحطها على المكرونة في الصينية
ونحط عليها نص كمية صلصةالبشاميل
بعدين نحط عليها البط الي عصجناه زي اللحمة
وبعدها نحط باقي المكرونة وفي البشاميل الباقي نحط البيضة ونقلبها كويس مع الصلصة وبعدين نحطها على المكرونة في الصينية
وبعدين ندخلها الفرن حوالي ساعه الاربع عشان الوش يتحمر
ونطلعها من الفرن ونسيبها فترة عشان تبرد وبعدين نقطعها
اوعي نقطعيها اول ماتطلع من الفرن عشان هتتفتفت والصلصة هتكون لسة سايحة
ونطلعها من الفرن ونسيبها فترة عشان تبرد وبعدين نقطعها
اوعي نقطعيها اول ماتطلع من الفرن عشان هتتفتفت والصلصة هتكون لسة سايحة
وده الشكل النهائي
يارب تعجبكم
المصدر: منتدى عدلات النسائي