السلام عليكم
نصف كيلو لحمة معصجة(لحمة مفرومة وبصلتين مبشورين وفصين ثوم وملح وفلفل وبهار ومعلقة ذبدة)
العجين ( كوب دقيق وكوبين لبن و بيضتان ورشة ملح ورشة فانيليا ) يمكن وضعها بالخلاط
نسخن مقلاة ويمكن وضع قليل من الزيت مجرد مسح المقلاة ثم نملآ كبشة صغيرة بالعجين ثم نصب بالمقلاة حتي تحمر ثم نقلبها علي الوجه الاخر
نضع ملعقة من الملح المحمر علي القرص المحمر ونلفة أسطوانة ونرص في صينية
نحمر فصين ثوم مهروس مع معلقة ذبدة ونضع ملعقة كبيرة صلصة طماطم ونصف كوب ماء وملح حتي تغلي ونصبه فوقه وبعدين نرش شوية جبنه رومي مبشورة وتدخل الفرنة لمدة 10 دقائق
ألف هنا...........
أرجو التقييم
المصدر: منتدى عدلات النسائي