المقادير
3 كوب طحين بر
2\1 كوب زيت زيتون
2\1 كوب زيت نباتي أو زبدة حسب المفضل الك
3 ملاعق صغيرة بهارات الكعك
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
4\1 ملعقة صغيرة خميرة
أقل من ربع ملعقة بيكنغ باودر
ملعقة كبيرة سمسم
ملعقة كبيرة حبة البركة
كوب ماء دافئ للعجين
الحشوة
تمر معجون بزيت زيتون وبهارات الكعك
3 كوب طحين بر
2\1 كوب زيت زيتون
2\1 كوب زيت نباتي أو زبدة حسب المفضل الك
3 ملاعق صغيرة بهارات الكعك
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
4\1 ملعقة صغيرة خميرة
أقل من ربع ملعقة بيكنغ باودر
ملعقة كبيرة سمسم
ملعقة كبيرة حبة البركة
كوب ماء دافئ للعجين
الحشوة
تمر معجون بزيت زيتون وبهارات الكعك
طريقة التحضير
1-نخلط في البداية المقادير النشفة مع بعض
2-نضيف الزبدة ونبسهم جيدا باليد ثم نضيف الزيت
3-نبدأ بعجنهم بالماء علي مراحل الي ان يصبح عجينة متماسكة
4-نترك العجين ترتاح نصف ساعة
5-نشكل العجينة ونحشيها تمر ثم نعملها علي شكل حرف o او نقطعها
6-ندخلها الفرن الحامي مسبقا 180 درجة لمدة 10 دقائق ثم تحمر من الاعلي
7-ترتب في طبق التقديم بعد ان تبرد تماما وصحة وهنا
بس هيك انتهينا
وبالهنا والشفا
1-نخلط في البداية المقادير النشفة مع بعض
2-نضيف الزبدة ونبسهم جيدا باليد ثم نضيف الزيت
3-نبدأ بعجنهم بالماء علي مراحل الي ان يصبح عجينة متماسكة
4-نترك العجين ترتاح نصف ساعة
5-نشكل العجينة ونحشيها تمر ثم نعملها علي شكل حرف o او نقطعها
6-ندخلها الفرن الحامي مسبقا 180 درجة لمدة 10 دقائق ثم تحمر من الاعلي
7-ترتب في طبق التقديم بعد ان تبرد تماما وصحة وهنا
بس هيك انتهينا
وبالهنا والشفا