المقادير
- 2 x عدد جزر (مقطع مكعبات)
- 2 x كوب مرق اللحم (او الدجاج حسب الرغبة)
- 2 x كوب ماء
- 2 x معلقة صغيرة بقدونس طازج (للتزيين)
- 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 x عدد مكعب ماجي
- 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x معلقة كبيرة سمن
- ½ x كوب شعرية
- ¼ x كيلو فاصوليا خضرا
- ¼ x كيلو بسلة
الخطوات
- في وعاء صغير علي النار اسلقي كل الخضروات , ثم تصفي من الماء.
- هنشوح الشعرية في طاسة على النار بقليل من السمنة و بعدين تضاف جميع الخضروات المسلوقة الي الشعرية, ثم يضاف مرق الدجاج و مكعب المرق والملح والفلفل الأسود الي أن تغلي الشوربة
- تخفف النار علي شوربة الخضار بالشعيرية , وتترك لمدة ربع ساعة , ثم توضع بعد ذلك في طبق تقديم وتزين بورق البقدونس
