المقادير
- 1 x كوب كريم شانتى
- 1 x كوب شربات
- 1 x كوب زيت عباد شمس
- ½ x كيلو قطايف
- ½ x كوب مكسرات (مفرومة)
الخطوات
- تشكل القطايف على شكل قرطاس مع الضغط على طرفها بأصابع اليد حتى لا تفك وقت القلى.
- ثم فى زيت ساخن غزير نعمل على قليها حتى تأخذ لون ذهبى.
- ثم تسقى بالشربات جيدا.
- تترك حتى تبرد قليلا ثم بواسطة كيس حلوانى معبأ بالكريم شانتية نعمل على حشو قراطيس القطايف.
- ثم يوزع فوقها المكسرات ثم تقدم بالهنا والشفا.
