1- جهزي قائمة بالطعام المفضل لعائلتك قبل بداية الأسبوع الجديد بيومين أو ثلاثة.
2- اشتري مستلزمات القائمة كاملة مرة واحدة من السوبر ماركت حتى لا تضطري للتسوق خلال أيام الأسبوع.
3- في اليوم المحدد لطهي طعام الأسبوع، اطلبي من زوجك أو أمك أو أي شخص ترتاحين لوجوده أن يهتم بالأطفال بشكل كامل لمدة أربع أو خمس ساعات.
4- تبلي اللحوم والدجاج أولًا، واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين.
5- خلال هذا الوقت، قطعي الخضروات وجهزيها على الطهي مباشرة، ووزعيها في أكياس الحفظ واتركيها في الفريزر، إلى أن تخرجيها وقت الطهي مباشرة.6- جهزي صلصة الطماطم مرة واحدة، ووزيعها في أكياس أيضًا حسب الكمية التي ستحتاجينها كل يوم، واتركيها في الفريزر.
7- اطهي كمية الأرز التي تكفي لمدة أسبوع حسب قائمة طعامكِ، وقسميه أيضًا في أكياس واحفظيه في الفريزر، أما إذا كنتِ تفضلين أكل الأرز طازجًا فتجاوزي هذه الخطوة.
2- اشتري مستلزمات القائمة كاملة مرة واحدة من السوبر ماركت حتى لا تضطري للتسوق خلال أيام الأسبوع.
3- في اليوم المحدد لطهي طعام الأسبوع، اطلبي من زوجك أو أمك أو أي شخص ترتاحين لوجوده أن يهتم بالأطفال بشكل كامل لمدة أربع أو خمس ساعات.
4- تبلي اللحوم والدجاج أولًا، واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين.
5- خلال هذا الوقت، قطعي الخضروات وجهزيها على الطهي مباشرة، ووزعيها في أكياس الحفظ واتركيها في الفريزر، إلى أن تخرجيها وقت الطهي مباشرة.6- جهزي صلصة الطماطم مرة واحدة، ووزيعها في أكياس أيضًا حسب الكمية التي ستحتاجينها كل يوم، واتركيها في الفريزر.
7- اطهي كمية الأرز التي تكفي لمدة أسبوع حسب قائمة طعامكِ، وقسميه أيضًا في أكياس واحفظيه في الفريزر، أما إذا كنتِ تفضلين أكل الأرز طازجًا فتجاوزي هذه الخطوة.
8- أيضًا بالنسبة لتحضير صوص البشاميل أو الأنواع المختلفة من الصوص، فيمكنكِ تحضيرها مسبقًا ووضعها في الفريزر لوقت الاستخدام مباشرة.
9- بعد مرور ساعتين، اطهي اللحوم والدجاج المتبل واتركيها لتبرد، ثم احفظيها في الفريزر على شكل وجبات وستكون جاهزًا للتسخين في الميكروويف.
10- إذا كان هناك شوربة دجاج أو لحم، يمكنكِ حفظها جاهزة أيضًا في الفريزر وتسخينها قبل الطعام مباشرة.
9- بعد مرور ساعتين، اطهي اللحوم والدجاج المتبل واتركيها لتبرد، ثم احفظيها في الفريزر على شكل وجبات وستكون جاهزًا للتسخين في الميكروويف.
10- إذا كان هناك شوربة دجاج أو لحم، يمكنكِ حفظها جاهزة أيضًا في الفريزر وتسخينها قبل الطعام مباشرة.
المصدر: منتدى عدلات - من قسم: خبرات ونصائح مطبخية