دى صورة للتشويق ياعدووووووووولات
المقادير
- طماطم مفرومة,0.5 كوب
- خس مفروم,0.5 كوب
- ليمون عصير,2 ملعقة كبيرة
- طحينية ,0.5 كوب
- عجينة فلافل جاهزة, كوب
- زيت نباتي,0.25 كوب
- ماء دافيء, كوب
- سكر أبيض, ملعقة كبيرة
- خميرة سريعة, ملعقة كبيرة
- حليب بودرة,2 ملعقة كبيرة
- دقيق ابيض أو أسمر,2 كوب
- خيار شرائح,0.5 كوب
- زيتون منزوع النوى,0.5 كوب
طريقة التحضير
طريقة تحضير بيتزا الفلافل:
- نحضر العجينة بمزج المقادير الجافة: طحين، حليب، سكر، خميرة، ثم الزيت ثم الماء ونخلط حتى تتشكل عجينة
- نغلف العجينة بورق النايلون ونتركها في مكان دافي لعشر دقائق
- تفرد العجينة في صينية الخبز وندهن سطحها بزيت الزيتون
- نفرد عجينة الفلافل فوق العجينة وندخلها إلى الفرن وتخبز حتى تنضج
- في الأثناء نحضر مزيج الطحينية بإضافة الليمون تدريجيا مع التحريك ويمكن إضافة كمية قليلة من الماء
- نصب نصف كمية مزيج الطحينية فوق بيتزا الفلافل ثم نوزع الخضار بشكل مناسب ثم نصب باقي كمية الطحينية
تقدم بجانب الحمص أو الشطة لمحبي الطعم الحار.
المصدر: منتدى عدلات النسائي