[ مزرعة بالبيض ]
سبب التسميه ان فيها انواع كثيره من الخضار ..
بيض + بقدونس + بصل + ثوم + طماط + فلفل بارد [ بصل اخضر ] حسب الرغبه
نقطع البصل ونحمسه بالزيت ثم نضيف الثوم المهروس .. ثم الطماط والفلفل البارد بعد التقطيع وباقي الخضار ..
![[ مزرعة بالبيض ]](http://img709.imageshack.us/img709/7739/0022d.jpg)
نصبها بصينيه بعد دهنها بالزيت و ندخلها الفرن بعد رشها بالجبن ..
بالقلايه اسرع ونغطيها بغطى قدر ..
بعد ماتتحمر من تحت نقدمها
![[ مزرعة بالبيض ]](http://img709.imageshack.us/img709/2170/007cf.jpg)
مع رشة بقدونس مفروم وبطاطس وخبز محمص
![[ مزرعة بالبيض ]](http://img709.imageshack.us/img709/8284/015tn.jpg)
منقول
المصدر: منتدى عدلات النسائي