سلطة الجزر المسلوق

المقادير:
نصف كيلو من الجزر حوالي 10 جزرات
3 فصوص من الثوم مفروم
قليل من الزعفران
قليل من الفلفل الاسود
قليل من الملح
5ملاعق كبيرة من الكزبرة و البقدونس
4ملاعق كبيرة من الزيت

الطريقة:
يغسل الجزر ثم يقشر ثم يقطع الى مكعبات كبيرة و بعدها يسلق .
يسلق الجزر في الماء مع الملح و عندما يستوي يغسل بالماء البارد ثم يصفى .
في مقلاة نضع الجزر و جميع المقادير مع التحريك لمدة 10 دقائق

مع تحياتى ليـــــــــــــــــــــــ ـــان