تجيبى صدور فراخ مخلية وتفرميها مع بصلة وفص توم وملح وفلفل وزعتر وحبهان مطحون وبعد الفرم حطى عليهم قطع زيتون اخضر طبعا مخلية من البذر ومعلقة زيت ومعلقة خل علشان تضيع اى ريحة فى الفراخ
دلوقتى هتحتاجى لبلاستيك رول من اللى بلزق بتاع تغليف الجبن وحطى فيه عجينة الفراخ اللى عندك ولفيه علشان توصلى لشكل اسطوانة واقفليه من الجانبين زى البونبونى ومن فوق البلاستيك لفيه بورق فويل وحطيه فى صينية فيها كوب ماء وحطيها فى الفرن من تحت يعنى فوق النار مباشرة ولما الميه تقرب تنشف ارفعيه على الرف الفوقانى هياخد حوالى ساعة ولو حسيتى بحروقة ممكن تزودى شوية مية
لما تطلع سيبيها تهدا خمس او عشر دقائق وبعدين فكى التغليف بتاعها وحطيها فى التلاجة لحد ما تبرد وقطعيها شرائح الولاد هيحبوها اوى ان شاء الله
ممكن بدل الزيتون تحطى فلفل حب حسب ما انتى عاوزة
اهو ورى شطارتك للناس وفى
نفس الوقت ابعدى ولادك عن اللانشون الجاهز
ربنا يسترها معانا كلنا
المصدر: منتدى عدلات النسائي