طريقة عمل الكول سلو
المقادير
8 كوب كرنب مقطع صغير
2\1 كوب جزر مقطع صغير
2ملعقة كبيرة بصل مفروم
3\1 كوب سكر
2\1 ملعقة صغيرة ملح
4\1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
4\1 كوب حليب
2\1 كوب مايونيز
4\1 كوب لبن رايب او زبادى
2 ملعقة كبيرة خل ابيض
2\1 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة
فى وعاء نضع السكر والملح واللبن الرايب والحليب والمايونيز والخل وعصير الليمون والفلفل الاسود ونخلط بمضرب السلك اليدوى حتى يصبح خليط ناعم ومتجانس .
في وعاء اخر نضع الكرنب والجزر والبصل ونقلبهم جيدا ,ثم نصب فوقهم الخليط السابق ونقلب جيدا.
يغطى الكول سلو ويوضع بالثلاجة ساعتين قبل التقديم.
في امان الله
المقادير
8 كوب كرنب مقطع صغير
2\1 كوب جزر مقطع صغير
2ملعقة كبيرة بصل مفروم
3\1 كوب سكر
2\1 ملعقة صغيرة ملح
4\1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
4\1 كوب حليب
2\1 كوب مايونيز
4\1 كوب لبن رايب او زبادى
2 ملعقة كبيرة خل ابيض
2\1 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة
فى وعاء نضع السكر والملح واللبن الرايب والحليب والمايونيز والخل وعصير الليمون والفلفل الاسود ونخلط بمضرب السلك اليدوى حتى يصبح خليط ناعم ومتجانس .
في وعاء اخر نضع الكرنب والجزر والبصل ونقلبهم جيدا ,ثم نصب فوقهم الخليط السابق ونقلب جيدا.
يغطى الكول سلو ويوضع بالثلاجة ساعتين قبل التقديم.
في امان الله
المصدر: منتدى عدلات النسائي