السلام عليكم حبيباتي ده وصفة لحلى هندي إسمو قلوب جامور يعني كرات الحليب المهم لاتخافو من الاسم هو سهل جدا تعالو نشوف المقادير:
_ كوب لبن بودرة(جاف)
_ 3 ملاعق طعام دقيق
_ ملعقة صغيرة باكنج باودر
_ بيضة واحدة
_ 3 ملاعق طعام حليب سائل
_ 2 ملعقة طعام سمن او زبدة او قشطة زي ما تحبي
الحشوة:
عجوة او شكولاتة ياريت تكون مارس برضو ليكي الخيار اللتحبيه
الطريقة:
تخلط المواد السائلة مع بعض باليد ولا مكنة ولاحاجة ثم تضاف الي المواد الجافة وعجن جيدا الي ان نحصل على عجنة ملساء وانا متاكدة حتعجبك ناخد كرة اقل من حجم البيضة وتفرديه في يدك وتحطي عليه نص ملعقة صغيرة من الحشوة الي ان ينتهي المقدار ثم نسخن زيت في النار ونضع نصف كمية الكرات ونحركها برفق في نار هادئة الي ان تصبح دهبية ونطلع في شيرى ونخت باقي الكمية وبنفس الطريقة ونسقيها .
والطعم حلو جدا جدا واروع مافي الموضوع انها ما تاخد وقت يعني مسافة ما يطلع الشاي تكون خلصتي منها وممكن تعمليها كرات فاضية من غير حشوة يلا وروني رايكم
المصدر: منتدى عدلات النسائي