المقادير.
2ثمرة باذنجان كبيرة.
7فصوص من الثوم.
فلفل اخضر حار.
كيس من الطحينة.
ملح .كمون.
فلفل اسود.
ربع ملعقة من الزيت.
:027:.
الطريقة.
2ثمرة باذنجان كبيرة.
7فصوص من الثوم.
فلفل اخضر حار.
كيس من الطحينة.
ملح .كمون.
فلفل اسود.
ربع ملعقة من الزيت.
:027:.
الطريقة.
1.نقوم بشوى الباذنجان على النار ختى يتشقق القشر ثم بعد ذلك نفوم بتقشره ونضعه فى الخلط ونضع ليةة الطحينة والثوم والفلفل الحار ووالملح والفلفل اسود وشوية مية والكمون والربعملعقة الزيت ويطحن جبدا فى الخاط ويتم تقديمة فى سلطنية ونضع علية ورقة بقدونس
وبالهناء والشفاء
وبالهناء والشفاء
ارجو لاتنسو التقيم:drinks::drinks:
المصدر: منتدى عدلات النسائي