_توصلت دراسة حديثة إلى أن النظام الغذائي السيئ لا يؤثر فقط على الوزن، لكن تكون له تداعيات سلبية على المخ، حيث يؤدي إلى ضعف الذاكرة.

كما ذكرت الدراسة أن النساء اللاتي تناولن أكثر من 45 غراماً من الألياف يومياً كن أقل عرضة بنسبة 34% لإنجاب طفل مصاب بمرض الاضطرابات الهضمية، مقارنة بالنساء في الفئة الأقل من حيث استهلاك الألياف. ويتسبب مرض الاضطرابات الهضمية في العديد من المشكلات تصل إلى الإصابة بسرطان الغدد الليمفاوية أو سرطان الأمعاء، ولا يوجد علاج له لكن يمكن السيطرة عليه عن طريق اتباع نظام غذائي خالٍ من الجلوتين.

• ملح الطعام يتسبب في وفاة 4 آلاف شخص سنويا في بريطانيا

• الأطعمة المرغوبة والممنوعة لزيادة فرص الحمل

وظائف شهر رجب لابن رجب الحنبلي
أحكام شهر رجب.

خرج في الصحيحين من حديث أبي بكرة أن النبي صلى الله عليه وسلم خطب في حجة الوداع فقال في خطبته:
(إن الزمان قد استدار كهيئته يوم خلق الله السماوات والأرض، السنة اثنا عشر شهرا منها أربعة حرم، ثلاثة متواليات: ذو القعدة وذو الحجة والمحرم، ورجب مضر الذي بين جمادى وشعبان) وذكر الحديث.

قال الله عز وجل: (إن عدة الشهور عند الله اثنا عشر شهرا في كتاب الله يوم خلق السماوات والأرض، منها أربعة حرم ذلك الدين القيم فلا تظلموا فيهن أنفسكم) فأخبر سبحانه أنه منذ خلق السماوات والأرض وخلق الليل والنهار يدوران في الفلك، وخلق ما في السماء من الشمس والقمر والنجوم، وجعل الشمس والقمر يسبحان في الفلك وينشأ منهما ظلمة الليل وبياض النهار فمن حينئذ جعل السنة اثني عشر شهرا بحسب الهلال فالسنة في الشرع مقدرة بسير القمر وطلوعه لا بسير الشمس وانتقالها كما يفعله أهل الكتاب وجعل الله تعالى من هذه الأشهر أربعة أشهر حرما.

وقد فسرها النبي صلى الله عليه وسلم في هذا الحديث وذكر أنها ثلاثة متواليات: ذو القعدة و ذو الحجة والمحرم، وواحد فرد وهو شهر رجب.

واختلف في أي هذه الأشهر الحرم أفضل ؟ فقيل: رجب، قاله بعض الشافعية، وضعّفه النووي وغيره. وقيل: قال الحسن ورجحه النووي. وقيل: ذو الحجة، روي عن سعيد بن جبير وغيره وهو أظهر والله أعلم.

ما هو النسيء ؟

وقوله صلى الله عليه وسلم: (إن الزمان قد استدار كهيئته يوم خلق الله السموات والأرض، السنة اثنا عشر شهرا) مراده بذلك إبطال ما كانت الجاهلية تفعله من النسيء، كما قال تعالى: (إنما النسيء زيادة في الكفر يضل به الذين كفروا يحلونه عاما ويحرمونه عاما ليواطئوا عدة ما حرم الله فيحلوا ما حرم الله) وقد اختلف في تفسير النسيء، فقالت طائفة: كانوا يبدلون بعض الأشهر الحرم بغيرها من الأشهر، فيحرمونها بدلها، ويحلون ما أرادوا تحليله من الأشهر الحرم إذا احتاجوا إلى ذلك، ولكن لا يزيدون في عدد الأشهر الهلالية شيئا، ثم من أهل هذه المقالة من قال: كانوا يحلون المحرم فيستحلون القتال فيه لطول مدة التحريم عليهم بتوالي ثلاثة أشهر محرمة، ثم يحرمون صفر مكانه فكأنهم يقترضونه ثم يوفونه.

ومنهم من قال: كانوا يحلون المحرم مع صفر من عام، ويسمونها صفرين ثم يحرمونهما من عام قابل ويسمونهما محرمين.

ثم يدور كذلك التحريم والتحليل والتأخير إلى أن جاء الإسلام ووافق حجة الوداع صار رجوع التحريم إلى محرم الحقيقي، وهذا هو الذي رجحه أبو عبيد، وعلى هذا فالتغيير إنما وقع في عين الأشهر الحرم خاصة.

وقالت طائفة أخرى: بل كانوا يزيدون في عدد شهور السنة، وظاهر الآية يشعر بذلك حيث قال الله تعالى: (إن عدة الشهور عند الله اثنا عشر شهرا) فذكر هذا توطئة لهدم النسيء وإبطاله، ثم من هؤلاء من قال: كانوا يجعلون السنة ثلاثة عشر شهرا، قاله مجاهد وأبو مالك. قال أبو مالك: كانوا يجعلون السنة ثلاثة عشر شهرا ويجعلون المحرم صفرا.

وقال مجاهد: كانوا يسقطون المحرم ثم يقولون: صفرين لصفر وربيع الأول وربيع الآخر ثم يقولون: شهرا ربيع، ثم يقولون: لرمضان شعبان، ولشوال رمضان، ولذي القعدة شوال، ولذي الحجة ذو القعدة، على وجه ما ابتدأوا. وللمحرم ذو الحجة فيعدون ما ناسؤوا على مستقبله على وجه ما ابتدأوا.

واختلفوا في أي عام عاد الحج إلى ذي الحجة على وجهه واستدار الزمان فيه كهيئته، فقالت طائفة: إنما عاد على وجهه في حجة الوداع، وأما حجة أبي بكر الصديق فكانت قد وقعت في ذي القعدة. هذا قول مجاهد وعكرمة بن خالد وغيرهما، وقد قيل: أنه اجتمع في ذلك العام حج الأمم كلها في وقت واحد، فلذلك سمي يوم الحج الأكبر.

وقالت طائفة: بل وقعت حجة الصديق في ذي الحجة. قاله الإمام أحمد وأنكر قول مجاهد واستدل: (أن النبي صلى الله عليه وسلم أمر عليا فنادى يوم النحر لا يحج بعد العام مشرك) وفي رواية (واليوم يوم الحج الأكبر)، وقد قال الله تعالى (وأذان من الله ورسوله إلى الناس يوم الحج الأكبر أن الله بريء من المشركين ورسوله) فسماه يوم الحج الأكبر. وهذا يدل على أن النداء وقع في ذي الحجة.

واختلفوا لم سميت هذه الأشهر الأربعة حرما ؟

فقيل: لعظم حرمتها وحرمة الذنب فيها. قال علي بن أبي طلحة عن ابن عباس: اختص الله أربعة أشهر جعلهن حرما وعظم حرماتهن وجعل الذنب فيهن أعظم وجعل العمل الصالح والأجر أعظم.

وقيل: إنما سميت حرما لتحريم القتال فيها وكان ذلك معروفا في الجاهلية.

وقيل: إن سبب تحريم هذه الأشهر الأربعة بين العرب لأجل التمكن من الحج والعمرة، فحرم شهر ذي الحجة لوقوع الحج فيه، وحرم معه شهر ذي القعدة للسير فيه إلى الحج، وشهر المحرم للرجوع فيه من الحج حتى يأمن الحاج على نفسه من حين يخرج من بيته إلى أن يرجع إليه، وحرم شهر رجب للاعتمار فيه في وسط السنة فيعتمر فيه من كان قريبا من مكة.

وقد شرع الله في أول الإسلام تحريم القتال في الشهر الحرام قال تعالى: (لا تحلوا شعائر الله ولا الشهر الحرام) وقال تعالى: (يسألونك عن الشهر الحرام قتال فيه قل قتال فيه كبير وصد عن سبيل الله وكفر به والمسجد الحرام وإخراج أهله منه أكبر عند الله والفتنة أكبر من القتل).

وخرج ابن أبي حاتم بإسناده عن جندب بن عبد الله: إن النبي بعث رهطا وبعث عليهم عبد الله بن جحش فلقوا ابن الحضرمي فقتلوه، ولم يدروا أن ذلك من رجب أومن جمادى فقال المشركون للمسلمين: قتلتم في الشهر الحرام فأنزل الله عز وجل: (يسألونك عن الشهر الحرام قتال فيه قل قتال فيه كبير) الآية)

وروى السدي عن أبي مالك وعن أبي صالح عن ابن عباس وعن مرة عن ابن مسعود في هذه الآية، فذكروا هذه القصة مبسوطة، وقالوا فيها: فقال المشركون: يزعم محمد أنه يتبع طاعة الله وهو أول من استحل الشهر الحرام ؟ فقال المسلمون: إنما قتلناه في جمادى. وقيل في أول رجب وآخر ليلة من جمادى وغمد المسلمون سيوفهم حين دخل شهر رجب، وأنزل الله تعالى تعييرا لأهل مكة: (يسألونك عن الشهر الحرام قتال فيه قل قتال فيه كبير) لا يحل وما صنعتم أنتم يا معشر المشركين أكبر من القتل في الشهر الحرام حين كفرتم بالله وصددتم عن محمد وأصحابه، وإخراج أهل المسجد الحرام حين أخرجوا منه محمدا أكبر من القتل عند الله.

وقد روي عن ابن عباس هذا المعنى من رواية العوفي عنه، ومن رواية أبي سعد البقال عن عكرمة عنه ومن رواية الكلبي عن أبي صالح عنه وذكر ابن إسحاق أن ذلك كان في آخر يوم من رجب، وأنهم خافوا إن أخروا القتال أن يسبقهم المشركون فيدخلوا الحرم فيأمنوا، وإنهم لما قدموا على النبي صلى الله عليه وسلم قال لهم: (ما أمرتكم في الشهر الحرم ولم يأخذ من غنيمتهم شيئا)

وقالت قريش: قد استحل محمد وأصحابه الشهر الحرام، فقال من بمكة من المسلمين: إنما قتلوهم في شعبان فلما أكثر الناس في ذلك نزل قوله تعالى: (يسألونك عن الشهر الحرام قتال فيه) الآية.

وقد اختلف العلماء في حكم القتال في الأشهر الحرم :

هل تحريمه باق أو نسخ، فالجمهور: على أنه نسخ تحريمه، ونص على نسخه الإمام أحمد وغيره من الأئمة.

وذهبت طائفة من السلف: منهم عطاء: إلى بقاء تحريمه ورجحه بعض المتأخرين واستدلوا بآية المائدة ، والمائدة من آخر ما نزل من القرآن وقد روي: (أحلوا حلالها وحرموا حرامها)

وقيل ليس فيها منسوخ وفي المسند: (أن عائشة رضي الله عنه قالت: هي آخر سورة نزلت فما وجدتم فيها من حلال فاستحلوه وما وجدتم فيها حرام فحرموه) وروى الإمام أحمد في مسنده (حدثنا إسحاق بن عيسى حدثنا ليث بن سعد عن أبي الزبير عن جابر قال: (لم يكن رسول الله صلى الله عليه وسلم يغزو في الشهر الحرام إلا أن يغزى ويغزو فإذا حضره أقام حتى ينسلخ)

وذكر بعضهم أن النبي صلى الله عليه وسلم حاصر الطائف في شوال فلما دخل ذو القعدة لم يقاتل بل صابرهم ثم رجع، وكذلك في عمرة الحديبية لم يقاتل حتى بلغه أن عثمان قتل، فبايع على القتال، ثم لما بلغه أن ذلك لا حقيقة له كف.

واستدل الجمهور بأن الصحابة اشتغلوا بعد النبي صلى الله عليه وسلم بفتح البلاد ومواصلة القتال والجهاد، ولم ينقل عن أحد منهم أنه توقف عن القتال وهو طالب له في شيء من الأشهر الحرم، وهذا يدل على إجماعهم على نسخ ذلك والله أعلم.

وقوله صلى الله عليه وسلم : (ورجب مضر) سمي رجب رجبا، لأنه كان يرجّب: أي يعظّم .

وأما إضافته إلى مضر فقيل: لأن مضر كانت تزيد في تعظيمه واحترامه فنسب إليهم لذلك. وقيل: بل كانت ربيعة تحرم رمضان وتحرم مضر رجبا، فلذلك سماه رجب مضر رجبا، فلذلك سماه رجب مضر، وحقق ذلك بقوله الذي بين جمادى وشعبان.

ذكر ما يتعلق برجب من أحكام

1- تحريم القتال :

ويتعلق بشهر رجب أحكام كثيرة، فمنها ما كان في الجاهلية، واختلف العلماء في استمراره في الإسلام كالقتال، وقد سبق ذكره.

2- العتيرة :

وكالذبائح فإنهم كانوا في الجاهلية يذبحون ذبيحة يسمونها العتيرة، واختلف العلماء في حكمها في الإسلام، فالأكثرون على أن الإسلام أبطلها.

وفي الصحيحين عن أبي هريرة رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: (لا فرع ولا عتيرة) ومنهم من قال: بل هي مستحبة منهم ابن سيرين، وحكاه الإمام أحمد عن أهل البصرة، ورجحه طائفة من أهل الحديث المتأخرين، ونقل حنبل عن أحمد نحوه.

وفي سنن أبي داود والنسائي وابن ماجة عن مخنف بن سليم الغامدي أن النبي صلى الله عليه وسلم قال بعرفة: (إن على كل أهل بيت في كل عام أضحية أو عتيرة) وهي التي يسمونها الرجبية.

وفي النسائي عن نبيشة أنهم قالوا: يا رسول الله إنا كنا نعتر في الجاهلية، يعني في رجب ؟ قال: (اذبحوا لله في أي شهر كان، وبروا لله وأطعموا) وروى الحارث بن عمرو: (أن النبي صلى الله عليه وسلم سئل عن الفرع والعتائر ؟ فقال: (من شاء فرع ومن شاء لم يفرع، ومن شاء عتر ومن شاء لم يعتر) وفي حديث آخر قال: (العتيرة حق).

وفي النسائي عن أبي رزين قال: قلت يا رسول الله! كنا نذبح ذبائح في الجاهلية يعني في رجب فنأكل ونطعم من جاءنا ؟ فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (لا بأس به).

وخرج الطبراني بإسناده عن ابن عباس قال: استأذنت قريش رسول الله صلى الله عليه وسلم في العتيرة ؟ فقال: اعتر كعتر الجاهلية، ولكن من أحب منكم أن يذبح لله فيأكل ويتصدق فليفعل)

وهؤلاء جمعوا بين هذه الأحاديث وبين حديث: (لا فرع ولا عتيرة) بأن المنهي عنه هو ما كان يفعله أهل الجاهلية من الذبح لغير الله،

وحمله سفيان بن عيينة على أن المراد به نفي الوجوب .

ومن العلماء من قال: حديث أبي هريرة أصح من هذه الأحاديث وأثبت فيكون العمل عليها دونها وهذه طريقة الإمام أحمد وروى مبارك بن فضالة عن الحسن قال: ليس في الإسلام عتيرة إنما كانت العتيرة في الجاهلية كان أحدهم يصوم رجب ويعتر فيه ويشبه الذبح في رجب اتخاذه موسما وعيدا كأكل الحلوى ونحوها وقد روي عن ابن عباس رضي الله عنهما أنه كان يكره أن يتخذ رجب عيدا

3- صلاة الرغائب:

ومن أحكام رجب ما ورد فيه من الصلاة والزكاة والصيام والإعتمار فأما الصلاة فلم يصح في شهر رجب صلاة مخصوصة تختص به والأحاديث المروية في فضل صلاة الرغائب في أول ليلة جمعة من شهر رجب كذب وباطل لا تصح وهذه الصلاة بدعة عند جمهور العلماء ومن ذكر ذلك من أعيان العلماء المتأخرين من الحفاظ أبوإسماعيل الأنصاري وأبوبكر بن السمعاني وأبوالفضل بن ناصر وأبوالفرج بن الجوزي وغيرهم إنما لم يذكرها المتقدمون لأنها أحدثت بعدهم وأول ما ظهرت بعد الأربعمائة فلذلك لم يعرفها المتقدمون ولم يتكلموا فيها.

4- الصيام :

وأما الصيام فلم يصح في فضل صوم رجب بخصوصه شيء عن النبي صلى الله عليه وسلم ولا عن أصحابه ولكن روي عن أبي قلابة قال: في الجنة قصر لصوام رجب قال البيهقي: أبوقلابة من كبار التابعين لا يقول مثله إلا عن بلاغ وإنما ورد في صيام الأشهر الحرم كلها (حديث مجيبة الباهلية عن أبيها أوعمها: أن النبي صلى الله عليه وسلم قال له: (صم من الحرم واترك قالها ثلاثا) خرجه أبوداود وغيره وخرجه ابن ماجة وعنده: (صم أشهر الحرم)

وقد كان بعض السلف يصوم الأشهر الحرم كلها منهم ابن عمر والحسن البصري وأبوإسحاق السبيعي وقال الثوري: الأشهر الحرم أحب إلي أن أصوم فيها وجاء في حديث خرجه ابن ماجة (أن أسامة بن زيد كان يصوم الأشهر الحرم فقال له رسول الله صلى الله عليه وسلم : صم شوالا) فترك أشهر الحرم وصام شوالا حتى مات وفي إسناده انقطاع .

وخرج ابن ماجة أيضا بإسناد فيه ضعف عن ابن عباس: أن النبي صلى الله عليه وسلم نهى عن صيام رجب) والصحيح وقفه على ابن عباس

ورواه عطاء عن النبي صلى الله عليه وسلم مرسلا وقد سبق لفظه وروى عبد الرزاق في كتابه عن داود بن قيس عن زيد بن أسلم: ذكر لرسول الله صلى الله عليه وسلم قوم يصومون رجبا فقال: (أين هم من شعبان)

وروى أزهر بن سعيد الجمحي عن أمه أنها سألت عائشة عن صوم رجب فقالت: إن كنت صائمة فعليك بشعبان .

وروي مرفوعا ووقفه أصح وروي عن عمر رضي الله عنه: أنه كان يضرب أكف الرجال في صوم رجب حتى يضعوها في الطعام ويقول: ما رجب ؟ إن رجبا كان يعظمه أهل الجاهلية فلما كان الإسلام ترك وفي رواية كره أن يكون صيامه سنة .

وعن أبي بكرة: أنه رأى أهله يتهيأوون لصيام رجب فقال لهم أجعلتم رجب كرمضان، وألقى السلال وكسر الكيزان.

وعن ابن عباس: أنه كره أن يصام رجب كله، وعن ابن عمر وابن عباس أنهما كانا يريان أن يفطر منه أياما، وكرهه أنس أيضا وسعيد بن جبير، وكره صيام رجب كله يحيى بن سعيد الأنصاري والإمام أحمد، وقال: يفطر منه يوما أو يومين.

وحكاه عن ابن عمر وابن عباس.

وقال الشافعي في القديم: أكره أن يتخذ الرجل صوم شهر يكمله كما يكمل رمضان، واحتج بحديث عائشة: (ما رأيت رسول الله صلى الله عليه وسلم استكمل شهرا قط إلا رمضان) قال: وكذلك يوما من بين الأيام.

5- وأما الزكاة :

فقد اعتاد أهل هذه البلاد إخراج الزكاة في شهر رجب ولا أصل لذلك في السنة ولا عرف عن أحد من السلف ولكن روي عن عثمان أنه خطب الناس على المنبر فقال: إن هذا شهر زكاتكم فمن كان عليه دين فليؤد دينه وليزك ما بقي خرجه مالك في الموطأ.

وقد قيل: إن ذلك الشهر الذي كانوا يخرجون فيه زكاتهم نسي ولم يعرف.

وقيل: بل كان شهر المحرم لأنه رأس الحول، وقد ذكر الفقهاء من أصحابنا وغيرهم أن الإمام يبعث سعاته لأخذ الزكاة في المحرم، وقيل بل كان شهر رمضان لفضله وفضل الصدقة فيه.

وبكل حال فإنما تجب الزكاة إذا تم الحول على النصاب، فكل أحد له حول يخصه بحسب وقت ملكه للنصاب، فإذا تم حوله وجب عليه إخراج زكاته في أي شهر كان، فإن عجل زكاته قبل الحول أجزأه عند جمهور العلماء، وسواء كان تعجيله لاغتنام زمان فاضل، أو لاغتنام الصدقة على من لا يجد مثله في الحاجة، أو كان لمشقة إخراج الزكاة عليه عند تمام الحول جملة، فيكون التفريق في طول الحول أرفق به، وقد صرح مجاهد بجواز التعجيل على هذا الوجه، وهو مقتضى إطلاق الأكثرين.

وخالف في هذه الصورة إسحاق، نقله عنه ابن منصور. وأما إذا حال الحول فليس له التأخير بعد ذلك عند الأكثرين.

وعن أحمد يجوز تأخيرها لانتظار قوم لا يجد مثلهم في الحاجة، وأجاز مالك وأحمد في رواية نقلها إلى بلد فاضل.

فعلى قياس هذا لا يبعد جواز تأخيرها إلى زمان فاضل لا يوجد مثله كرمضان ونحوه.

6- وأما الاعتمار في رجب :

فقد روى ابن عمر رضي الله عنهما أن النبي صلى الله عليه وسلم اعتمر في رجب، فأنكرت ذلك عائشة عليه وهو يسمع فسكت.

واستحب الاعتمار في رجب عمر بن الخطاب وغيره، وكانت عائشة تفعله وابن عمر أيضا.

ونقل ابن سيرين عن السلف أنهم كانوا يفعلونه، فإن أفضل الانساك أن يؤتى بالحج في سفرة والعمرة في سفرة أخرى في غير أشهر الحج، وذلك جملة إتمام الحج والعمرة المأمور به، كذلك قاله جمهور الصحابة: كعمر وعثمان وعلي وغيرهم.

حوادث عظيمة في رجب :

روى بإسناد لا يصح عن القاسم بن محمد: أن الإسراء بالنبي صلى الله عليه وسلم كان في سابع وعشرين من رجب، وأنكر ذلك إبراهيم الحربي وغيره.

وروي عن قيس بن عباد قال: في اليوم العاشر من رجب: (يمحو الله ما يشاء ويثبت).

وكان أهل الجاهلية يتحرون الدعاء فيه على الظالم، وكان يستجاب لهم، ولهم في ذلك أخبار مشهورة قد ذكرها ابن أبي الدنيا في كتاب (مجاب الدعوة) وغيره.

وقد ذكر ذلك لعمر بن الخطاب فقال عمر: إن الله كان يصنع بهم ذلك ليحجز بعضهم عن بعض، وإن الله جعل الساعة موعدهم والساعة أدهى وأمر. وروى زائدة بن أبي الرقاد عن زياد التميمي،

عن أنس قال: كان رسول الله صلى الله عليه وسلم إذا دخل رجب قال اللهم بارك لنا في رجب وشعبان، وبلغنا رمضان)وروي عن أبي إسماعيل الأنصاري أنه قال: لم يصح في فضل رجب غير هذا الحديث، وفي قوله نظر. فإن هذا الإسناد فيه ضعف.

وفي هذا الحديث دليل على استحباب الدعاء بالبقاء إلى الأزمان الفاضلة لإدراك الأعمال الصالحة فيها، فإن المؤمن لا يزيده عمره إلا خيرا، وخير الناس من طال عمره، وحسن عمله، وكان السلف يستحبون أن يموتوا عقب عمل صالح من صوم رمضان أو رجوع من حج.

شهر رجب مفتاح أشهر الخير والبركة:

قال أبوبكر الوراق البلخي: شهر رجب شهر للزرع، وشعبان شهر السقي للزرع، ورمضان شهر حصاد الزرع.

وعنه قال: مثل شهر رجب مثل الريح، ومثل شعبان مثل الغيم، ومثل رمضان مثل القطر.

وقال بعضهم: السنة مثل الشجرة، وشهر رجب أيام توريقها، وشعبان أيام تفريعها، ورمضان أيام قطفها، والمؤمنون قطافها، جدير بمن سوّد صحيفته بالذنوب أن يبيضها بالتوبة في هذا الشهر، وبمن ضيّع عمره في البطالة أن يغتنم فيه ما بقي من العمر.

منقول عن كتاب لطائف المعارف لابن رجب الحنبلي بتصرف واختصار يسير

ما هو التوفو، ماأنواع التوفو، استخدامات التوفو، القيمة الغذائية للتوفو ،
فوائد التوفو محاذير تناول التوفو.

يُعدّ التوفو من البروتينات النباتيّة شائعة الاستخدام، وهو خثارة فول الصويا المُعَالَجة؛ حيث يُطحن فول الصويا في الماء، ثمّ يتعرّض للتسخين، ليتمّ بعد ذلك تخثيره بالمعادن، مثل: أملاح الكالسيوم أو المغنيسيوم، وضغطه على شكل ألواح، وتجدر الإشارة إلى أنّ التوفو يُعدّ من الأغذية متعددة الاستخدامات، فهو يمتلك نكهةً خفيفةً جداً، ويمكن تعزيزها من خلال تحميصه، ويُعدّ التوفو من الأغذية التي تُستهلك بكثرةٍ في جميع أنحاء العالم، وخاصةً في شرق آسيا.
ومن الجدير بالذكر أنَّ بدايات تحضير واستهلاك التوفو قد نشأت في الصين، وحسب السجلات التاريخية فقد كان ذلك في القرن الثاني قبل الميلاد.
ووفقاً لإرشادات وزارة الزراعة الأمريكية يمكن أن يُضاف التوفو إلى الأنظمة الغذائيّة المنخفضة بالكربوهيدرات، أو النظامِ الغذائيِّ الكيتوني (بالإنجليزية: Ketogenic Diet) المرتفع بالدهون والمنخفض بالكربوهيدرات، كما يُعدّ التوفو خياراً مثالياً بديلاً عن اللحوم للأشخاص الذين يتّبعون الأنظمة الغذائيّة النباتيّة كَونه مصدراً غنيّاً بالبروتين؛ إذ إنّه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة للحفاظ على صحة الجسم.
ومن جهةٍ أخرى لا بُدّ من توضيح الفرق بين التوفو وما يُعرف بالتيمبي (بالإنجليزية: Tempeh)؛ وهو من الأغذية الإندونيسيّة التقليديّة المشهورة، ويُعدّ من الأغذية الغنية بالبروتين كالتوفو، كما يمكن اعتباره بديلاً جيداً عن اللحوم أيضاً، إلاّ أنّه يختلف عن التوفو في قوامه الأكثر جفافاً، ونكهته القوية، مما يجعله مناسباً للقلي، ويمكن إضافته إلى السلطة أو السندويشات، وبالإضافة إلى ذلك فقد يحتوي التمبي على الألياف والبروتين بكمياتٍ أكبر مقارنةً مع التوفو، كما أنّه يحتوي على البريبيوتيك (بالإنجليزيّة: Prebiotics)، والبروبيوتيك (بالإنجليزيّة: Probiotics)، اللذان يُعدّان من العناصر المفيدة للأمعاء، ومن الجدير بالذكر أنّ التمبي يُصنع باستخدام فول الصويا بأكمله، وليس من حليبه، كما تدخل عملية التخمير في تصنيعه ممّا يُساهم في تكوّن البريبيوتيك والبروبيوتيك. ويمتاز التمبي بكونه مصدراً جيداً للكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، وفيتامين ب6، ويحتوي الكوبُ الواحدُ منه على 319 سعرةً حرارية.


أنواع التوفو
هناك عدة أنواعٍ من التوفو، ونذكر من أبرزها ما يأتي:

• التوفو شديد التماسك: حيث يُعدُّ هذا النوع من التوفو الأكثر سمكاً، وهو مناسبٌ لتحضير الأطعمة المقليّة.
• التوفو المتماسك: وهو نوعٌ متعدّد الاستعمالات، ويمكن استخدامه في الطهي؛ كعمليات الشواء.
• التوفو الليّن: يُعدّ هذا النوع بديلاً مناسباً لمنتجات الألبان والبيض، ويمكن مزجه مع العصائر، أو استخدامه في الحلويات.
• التوفو الجاهز: ويُعدّ هذا الصنف جاهزاً للأكل، وغالباً ما يمتلك نكهة، ويمكن إضافته بسهولةٍ إلى السلطات أو الساندويشات.

استخدامات التوفو
تختلف استخدامات التوفو تِبعاً لأصنافها، وذلك كما يأتي:

• التوفو شديد التماسك والمتماسك: إذ يمكن إضافة هذا النوع إلى أطباق السلطات، والحساء، وفي الأطباق المقلية بدلاً من اللحوم أو الدجاج، كما يمكن استخدامه من خلال نقعه في صلصات الشواء ثمّ شويه، أو يمكن خلطه مع الجبن والتوابل بعد هرسه واستخدامه كحشوة في الساندويشات، بالإضافة إلى إمكانية تحضير ما يُعرف ببرغر التوفو؛ وذلك عن طريق استخدام فتات خبز التوفو المهروس والبصل المفروم.
• التوفو شديد الليونة: أو ما يُسمى بالتوفو الحريري (بالإنجليزية: Silken Tofu)، ويُستخدم هذا الصنف في إعداد الحلويات؛ كحشوةٍ للفطائر أو الكعك، وفي الصلصات بدلاً من المايونيز أو الكريمة الحامضة.
• التوفو اللين: إذ إنّه أكثر تماسكاً مقارنةً مع الصنف شديد الليونة، ويمكن استخدامه كبديلٍ عن الجبن الطريّ في بعض الوصفات، مثل: اللازانيا، كما يمكن استخدامه في إعداد مشروبات الفطور، أو إضافته إلى هريس الخضار أو الفواكه.

تخزين التوفو
يُفضّل تخزين التوفو في الثلاجة، كما يُمكن تخزين بعض أنواعه خارج الثلاجة قبل فتحها، ويُوصى باستهلاكه في غضون يومين إلى 3 أيامٍ من وقت فتحه، وكذلك يُمكن حفظ هذا المُنتج من خلال تجميده، ولكن يجدر التنبيه إلى أنّ مُصنّعي التوفو ينصَحون بتجنب تناول التوفو الذي تمّ تجميده مدّة تزيد عن 60 يوماً.
القيمة الغذائية للتوفو
يوضح الجدول الآتي محتوى 100 غرامٍ من التوفو المَقليّ من العناصر الغذائية، بحَسْب وزارة الزراعة الأمريكية:
العنصر الغذائي القيمة الغذائية السُعرات الحراريّة 270 سعرةً حراريةً الماء 50.52 مليلتراً البروتين 18.82 غراماً الدهون 20.18 غراماً الكربوهيدرات 8.86 غرامات الألياف 3.9 غرامات السكريات 2.72 غرام البوتاسيوم 146 مليغراماً الكالسيوم 372 مليغراماً المغنيسيوم 60 مليغراماً الحديد 4.87 مليغرامات الصوديوم 16 مليغراماً الزنك 1.99 مليغرام فيتامين ب1 0.170 مليغرام فيتامين ب2 0.050 مليغرام فيتامين ب3 0.100 مليغرام فيتامين ب6 0.099 مليغرام الفولات 27 ميكروغراماً فيتامين أ 27 وحدة دولية الأحماض الدهنية الكليّة المشبعة 2.918 ميكروغرام الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة 4.456 ميكروغرامات الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة 11.390 ميكروغراماً

فوائد التوفو حسب قوة الدليل العلمي
للتوفو العديد من الفوائد الصحيّة، والتي نذكر منها ما يأتي:
فوائد تمتلك دليلاً علمياً قوياً

• ضبط الوزن: إذ يُعدّ التوفو من الأغذية المُنخفضة بالسعرات الحرارية، والكربوهيدرات، ومن الممكن تناوله مع اتباع نظامٍ غذائيٍّ غنيٍّ بالفواكه والخضروات للحصول على التغيرات المطلوبة في الوزن، وذلك حسب ما ذكرته مراجعةٌ أُجريت في جامعة هارفرد عام 2015 لثلاث دراساتٍ، كما تبيّن في تحليلٍ شموليٍّ أُجري عام 2013 في جامعة هاربين الطبيّة (بالإنجليزيّة: Harbin Medical University) أنّ استهلاك مادة الآيسوفلافون الموجودة في الصويا مدّةً تتراوح بين 8-52 أسبوعاً خفض متوسط الوزن بمقدار 4.5 كيلوغرامات مقارنةً مع المجموعة الأخرى التي لم تستهلك تلك المادة، وقد يساعد استهلاك الصويا بشكلٍ يوميٍّ على تقليل مؤشر كتلة الجسم (بالإنجليزية: Body Mass Index)، بالإضافة إلى خفض مستويات الكوليسترول الكليّ.
  

وتجدر الإشارة إلى أنّ ارتفاع محتوى التوفو من البروتين قد يكون له دورٌ أساسيٌّ في إنقاص الوزن؛ حيث تشير الدراسات إلى أنّ الأطعمة التي تحتوي على نسبة عاليةٍ من البروتين تساهم في كبحِ الشهيّة وتعزيز الشعور بالامتلاء، إذ إنّه يؤثر في مستويات العديد من هرمونات الشبع، بما في ذلك؛ الجريلين (بالإنجليزية: Ghrelin)، والببتيد الشبيه بالجلوكاجون-1 المعروف اختصاراً بـ GLP-1. وبالإضافة إلى ذلك فقد أظهرت الدراسات أيضاً أنّ اتباع نظامٍ غذائيّ مرتفعٍ بالبروتين يمكن أن يساعد على كلٍ من تعزيز عملية التمثيل الغذائي، والحفاظ على الكتلة العضلية واللذان يُعتبران عامِلَين مُهمَّين للحفاظ على وزنٍ صحي، ويمكن زيادة استهلاك البروتين من خلال تناول الأطعمة الغنيّة به، مثل: البيض، واللحوم، والأسماك، والتوفو، والعدس. وفي مقالٍ نُشر في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية في ديسمبر 2002، تبيّن أنّ فول الصويا يحتوي على العديد من خصائص الكالسيوم الذي قد يساهم مع الألياف ومُحتواها المائي في الشعور بالشبع وبالتالي استهلاك سعراتٍ حراريةٍ أقل.
ويمكن إضافة التوفو للفطور بهدف تقليل الوزن عن طريق إضافته للعجة، أو طَهيِه مع الخضار، مثل: البروكلي، أو السبانخ.
ومن جهةٍ أخرى يُمكن أن يُسبّب التوفو زيادة الوزن عند استهلاكه بكمياتٍ كبيرةٍ إلى جانب الأطعمة الأخرى الغنيّة بالسعرات الحرارية؛ كالأفوكادو، والمكسرات، والفواكه المجففة، ويعود ذلك إلى تناول ما يفوق حاجة الجسم من السعرات الحرارية. وبالتالي يمكن القول إنّ زيادة الوزن لا تعتمد على طعامٍ واحدٍ؛ كالتوفو، وإنّما على عدد السعرات الحرارية المتناولة كلّ يومٍ مقارنةً بعدد السعرات التي يتمّ حرقها، وتعتمد احتياجات الفرد من السعرات الحرارية عادةً على حجم الجسم، ومستوى النشاط البدني، والجنس، والعمر أيضاً.

• تعزيز صحة القلب: فقد أشار تحليلٌ شموليٌّ لـ11 دراسةً إلى أنّ مركبات الآيسوفلافون الموجودة في التوفو ومنتجات الصويا الأخرى قللت مستويات الكوليسترول الضار والكليّ بشكلٍ كبيرٍ وملحوظ، ولكنّها لا تؤثر في مستويات الكوليسترول الجيد، وقد لوحظت هذه النتائج بشكلٍ أكبر عند من كانوا يعانون من ارتفاعٍ في مستويات الكوليسترول.

فوائد تمتلك دليلاً علمياً أقل قوة

• تقليل الأعراض المصاحبة لانقطاع الطمث: فقد لوحظ أنّ تناول منتجات الصويا قد تساعد على التخفيف من أعراض انقطاع الطمث، مثل: الهبات الساخنة، وذلك بسبب محتواها من الإستروجينات النباتية (بالإنجليزية: Phytoestrogens)، وذلك حسب ما أشارت دراسة أجرتها جامعة خنت (بالإنجليزية: Universiteit Gent) عام 2012، ورغم أنّ نتائج الدراسات مُتضاربة حول هذا التأثير، إلاّ أنّ هنالك بعض الأدلة التي تشير إلى أنّ استهلاك منتجات الصويا الغنية بمادة الجينيسيتن (بالإنجليزيّة: Genistein) قد يساعد على التقليل من شدة وتواتر الهبات الساخنة، ولكنّ ذلك ما زال بحاجة إلى مزيدٍ من الدراسات لتأكيده.
  
• احتمالية تقليل خطر الإصابة بالسرطان: اختلفت نتائج الدراسات حول تأثير منتجات الصويا في السرطان، فقد لوحظ في بعض الدراسات أنّها تقلل خطر الإصابة بالسرطان، فقد أظهرت الأبحاث أنّ النساء اللاتي يتناولنَ منتجات الصويا مرةً واحدةً على الأقل في الأسبوع، ينخفض لديهنّ خطر الإصابة بسرطان الثدي، كما بيّنت مراجعات عدّة دراسات أجرتها جامعة يونسي (بالإنجليزيّة: Yonsei University) أنّ تناول جرعاتٍ عاليةٍ من التوفو من قِبَل الرجال قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبةٍ تتراوح بين 32-51%، كما بيّنت دراسة نشرتها مجلّة التغذية (بالإنجليزيّة: Journal of Nutrition) أنّ هذا الغذاء قد يقلّل خطر الإصابة بسرطان المعدة لديهم بنسبة 61%، وتُعزى فوائد التوفو في هذا الجانب إلى محتواها من مادة الآيسوفلافون (بالإنجليزية: Isoflavones) التي ثبت أنّها تؤثرُ إيجاباً في الدورة الشهرية ومستويات هرمون الإستروجين في الدم لدى النساء،
• ومع ذلك تجدر الإشارة إلى ضرورة الاعتدال في استهلاك منتجات الصويا بما يتراوح بين حصةٍ واحدةٍ إلى ثلاث حصصٍ يومياً كجزءٍ من نظامٍ غذائيٍّ متوازن.
• احتمالية تعزيز صحة الدماغ: فالعلاج باستخدام الآيسوفلافون الموجود في الصويا ارتبط بتحسين صحّة الدماغ؛ كتعزيز أداء الذاكرة غير اللفظية، والطلاقة اللفظية وِفقَ إحدى الدراسات التي أجرتها جامعة جورو جامبيشوار للعلوم والتكنولوجيا (بالإنجليزيّة: Guru Jambheshwar University) عام 2010 على الحيوانات، ومن جهةٍ أخرى لم تستطع دراساتٌ أخرى إثبات ذلك، فقد أُجريت دراسةٌ صغيرة نشرتها مجلة مرض ألزهايمر (بالإنجليزيّة: Journal of Alzheimer's Disease) عام 2015 وشملت 65 شخصاً مصاباً بمرض ألزهايمر تزيد أعمارهم عن 60 عاماً، ولم يُلاَحظ في نتائجها أيُّ تأثيرٍ للآيسوفلافين في صحّة الدماغ.
• ومع ذلك، يمكن القول إنّ مادة الليسيثين (بالإنجليزية: Lecithin) الموجودة في منتجات الصويا قد تساعد على تعزيز أداء الخلايا العصبية لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض ألزهايمر، وذلك وفقاً لنتائج دراسةٍ نُشرت عام 2017.
• احتمالية تقليل خطر الإصابة بمرض السكري: إذ يُمكن لمادة الآيسوفلافون الموجودة في الصويا أن تساعد على خفض مستويات السكر والإنسولين في الدم، إلّا أنّ الدراسات التي أُجريت في هذا الشأن لا تزال متضاربةً وغير مؤكدة، ولكن يمكن القول إنّ الصويا يُعدّ مصدراً غنياً بالألياف التي تعدّ مفيدةً بشكلٍ خاص لمرضى السكري، ومن جانبٍ آخر وضّح الخبراء أنّ مركبات الآيسوفلافون قد تُسبب الإصابة بقصور الغدة الدرقية (بالإنجليزية: Hypothyroidism) لدى بعض الأشخاص مما قد يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم وزيادة الوزن.
  
• احتمالية الوقاية من هشاشة العظام: من المحتمل أن يُساهم محتوى الصويا من مادة الآيسوفلافون في المحافظة على صحّة العظام، إلّا أنّ الدراسات التي أُجريت في هذا الشأن ما زالت غير مؤكدةٍ، كما تجدر الإشارة إلى أنّ الصويا يُعدّ مرتفعاً بمحتواه من البروتين ومعدن الكالسيوم ولهذا يُعدّ جيّداً لصحة العظام.
• احتمالية تعزيز وظائف الكلى: فقد أظهرت بعض التحليلات وجود تأثيرٍ إيجابيٍّ لفول الصويا في بعض المؤشرات الحيوية لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض الكِلى المزمن، كما قد يمنح بروتين الصويا فوائد للأشخاص الذين يخضعون لزراعة الكلى أو غسيلها.
• 
  

محاذير تناول التوفو
على الرغم من اعتبار مُنتجات الصويا بدائل صحيةٍ للبروتينات الحيوانية، إلاّ أنّ هناك جدل حول التأثيرات السلبيّة لبعض أنواعها على الصحة، والتي نوضحها فيما يأتي:

• يُمكن أن يؤدي تناول كمياتٍ كبيرةٍ من فول الصويا إلى التأثير في الخصوبة، كما قد تُسبب الإستروجينات النباتية الموجودة في منتجات الصويا حدوث تأثيرٍ أنثويّ طفيفٍ لدى الرجال، مما قد يؤدي إلى حدوث مضاعفاتٍ أخرى، مثل: التثدي (بالإنجليزية: Gynecomastia).
• يُمكن لعمليات التصنيع الخاصة بالتوفو أن تؤثّر سلباً على الصحّة؛ فقد أشارت نتائج بعض الدراسات الحيوانية إلى أنّ مستوى خطر نمو الأورام السرطانية في الجسم يعتمد على درجة المعالجة التي تخضع لها المنتجات التي تحتوي على مادة الآيسوفلافون؛ كمنتجات الصويا، بالإضافة إلى ذلك فقد تحتوي المنتجات المصنوعة من التوفو، كنقانق التوفو، على مضافات غذائية تقلل من فائدتها الصحية، مثل: الصوديوم، والمُنكّهات، ولذلك يُوصى التحقق من محتويات الملصق الغذائيّ عند شراء الأطعمة المُصنّعة.
• يُمكن أن تخضع مُنتجات الصويا لعمليات تعديلٍ وراثيةٍ باستخدام الهكسان (بالإنجليزية: Hexane)، وهو مذيبٌ يُستخدَم لاستخراج الزيت من حبوب الصويا.تدقيق المحتوى تهاني الجزازي،كتابة كفاية العبادي

• العصر الأوردوفيشي المبكر (485.4 مليون إلى 470 مليون سنة) .
• العصر الأوردوفيشي الأوسط (470 مليون إلى 458.4 مليون سنة).
• العصر الأوردوفيشي المتقدم (458.4 مليون إلى 443.8 مليون سنة ).

أشهر المبيدات الكيماوية المحظورة عالميا

• تحسين إنتاجية المحاصيل/ الماشية
• تحسين جودة المحاصيل/ الماشية
• مكافحة الأجناس الغازية.

• إنقاذ حياة البشر وتقليص المعاناة
• إنقاذ حياة الحيوانات وتقليل المعاناة
• احتواء الأمراض جغرافياً

• رؤية السائقين بدون عائق
• الوقاية من مخاطر الاشجار/ الجنان/ الأوراق
• حماية البنى الخشبية

• عوائد الزراعة والأعمال الزراعية
• تحسين التغذية والصحة
• الأمن والأمان الغذائي

• زيادة الكفاءة الإنتاجية لفرق العمل المختلفة
• زيادة عوائد التصدير
• الاقتصاد الزراعي القومي

• توفير وتأمين موارد الغذاء الآمنة المتنوعة
• تقليص انبعاث غازات الصوب الخضراء
• تقليص القلق وعدم الراحة المدنية

الآثار الصحية

علاج تساقط الشعر للنساء بوصفات طبيعية

• التعرض إلى الضغط النفسي.
• اعتماد نظام غذائي غير صحي.
• الإصابة بالتهابات فروة الرأس.
• استخدام منتجات للشعر غير صحية.
• العامل الوراثي.
• التدخين.
• التغيرات البيئية.
• التقدم في العمر.

• ارتفاع مستوى فيتامين أ في الجسم، وذلك من خلال الإفراط في تناول الأطعمة التي تحتوي على هذا الفيتامين أو الإكثار من تناول المكمّلات والأدوية الغنية بهذا الفيتامين، وعلاج ذلك يكون بخفض مستوى هذا الفيتامين والتوقف عن تناول الأطعمة الغنية به أو المكمّلات.
• الإصابة بالأنيميا فقر الدم، الناتج عن مستوى الحديد في الدم، وعلاج هذا السبب يكون من خلال تناول الأطعمة الغنية بالحديد، أو تناول المكمّلات الغذائية.
• انخفاض مستوى البروتين في الجسم يؤدّي إلى تساقط الشعر عند النساء بكمية كبيرة، حيث إنّ الجسم يقوم بتعويض نقص البروتين في الجسم من خلال وقف نموّ الشعر، وبالتالي يزيد من نسبة تساقطه، وعلاج هذه المشكلة يكون بالحرص على تناول الأطعمة الغنية بالبروتين بشقيه النباتي مثل البروتين المتواجد في الفول والبزلاء، والبروتين الحيواني المتواجد في الأسماك والدجاج واللحوم.
• الحمل والولادة اللذان يعدان من أنواع الجهد البدني يسبّبان تساقط الشعر، وهذا السبب في تساقط الشعر من الأسباب المؤقتة التي تزول بسرعة، ولكن يجب الاهتمام بالتغذية لتعويض ما فقده الجسم من عناصر غذائية خلال هاتين الرحلتين.
• قلة نسبة فيتامين ب في الجسم، يؤدي إلى رفع نسبة تساقط الشعر، والعلاج يكون من خلال الحرص على تناول الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين، ومن الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين الأسماك، والخضار التي تحتوي على النشا، والأفوكادو واللحوم والمكسّرات.
• علاج الأمراض السرطانية الخبيثة باستخدام الطرق الكيميائية، فهذه الطريقة تقوم بتدمير الخلايا السرطانية سريعة الانقسام، وكذلك تقوم بقتل بويصلات الشعر وبالتالي هذه الطريقة في العلاج تؤدّي إلى تساقط الشعر، وفي هذه الحالة يعود الشعر للنموّ مرة أخرى بعد الانتهاء من مرحلة العلاج بهذه الطريقة.
• الإصابة بالثعلبة، وهي عبارة عن حدوث خلل في عمل جهاز المناعة الذاتية في الجسم، ويكون الخلل على شكل فرط في عمل الجهاز المناعي في الجسم، حيث يقوم جهاز المناعة باعتبار الشعر أجسام غريبة، فيعمل على التخلّص منه، وعلاج هذا الداء يكون من خلال حقن الستيرويد حيث تمثل هذه الحقن الخطوة الأولى في العلاج، ومن ثم استخدام عقاقير الروجين، وغيرها.

• التغذية السليمة: قبل كل شيء لا بدّ وأن يحرص الفرد على حصول شعره على التغذية السليمة، واحتواء هذا الغذاء على العناصر الغذائية المفيدة للشعر بشكل خاص وأهمها البروتينات، والتي توجد بشكل أساسي في اللحوم والألبان، الفيتامينات، المعادن والأملاح المنتشرة في الخضروات والفواكه، والخضروات الداكنة بشكل خاص هي أكثر الأغذية المفيدة للشعر.
• التدليك اليومي لفروة الرأس: وذلك باستخدام إحدى الزيوت الطبيعية حيث يساعد على تنشيط الدورة الدموية والتأكد من وصول الغذاء للشعر بداية من البصيلات وحتى أطراف الشعر.
• الأمشاط الخشبية ذات الأسنان الواسعة: لا شكّ أن استخدام الأمشاط البلاستيكية ذات الأسنان الضيقة ستؤذي الشعر وتسبب ضعف الجذور وتساقطه بشكل مبالغ فيه.
• البعد عن مصدر التوتر والقلق الدائم لما له من تأثير على الشعر بصفة خاصة والجسم بصفة عامة، ومن الممكن اللجوء لبعض التمارين الخفيفة التي تساعد على التخلص من التوتر والقلق.
• استخدام المرطبات الطبيعية والمفيدة للشعر والتي يكون جزءًا منها الزيوت الطبيعية مثل زيت الزيتون، زيت الألوفيرا، زيت جوز الهند وغيرها.
• من الممكن استخدام بعض الأقنعة المفيدة للشعر مثل قناع البيض، قناع الصبار، قناع العسل والزبادي وغيرها من الأقنعة التي تغذي الشعر وتنشط البصيلات وتفيد في تقوية الشعر.
• وفيما يلي نتعرف على علاج تساقط الشعر للنساء بوصفات طبيعية.
  الاهتمام بتناول بعض الأطعمة مثل بذور دوار الشمس، والسبانخ، والسالمون، وجذور الشمندر،
  والشوفان، والفلفل الأحمر، وكذلك تناول المحار والبقول مثل العدس كما أن لتناول المكسرات
  والبيض والجرجير يؤثر بالإيجاب على صحة الشعر وفروة الرأس
• وفيما يلي بعض الوصفات لعلاج تساقط الشعر للنساء بوصفات متنوعة:

• ماسك جيل الألوفيرا
  
• 
  يطبق على فروة الرأس كمية وفيرة من جل الألوفيرا ويترك على الرأس لمدة ساعة
  على الأقل، ثم يتم يغسل الشعل بالماء الدافئ، ويمكن أن تكرر هذه الطريقة مرتين
  أو ثلاث مرات في الأسبوع.
• ماسك عصير البصل
  
• 
  
• 
  
• يتم استخراج عصير البصل ثم تطبيقه على فروة الرأس وتركها لمدة لا تقل عن 30 دقيقة
  ثم يتم شطف الشعر بالشامبو والبلسم وتكرر هذه الوصفة من مرة إلى مرتين خلال الأسبوع.
• ماسك عصير البصل وجل الألوفيرا
  يتم خلط 3 ملاعق من عصير البصل إلى 2 ملعقة من جل الألوفيرا وتضاف ملعقة من زيت
  الزيتون ويتم تطبيق المزيج على فروة الرأس والشعر وتترك لمدة 45 دقيقة ثم يتم غسله
  بالشامبو والبلسم ويتم تكرار هذه الوصفة مرتين إسبوعياً.
• ماسك الحلبة
  
• 
  
• 
  تضاف ملعقة من بذور الحلبة إلى الماء ثم تنقع لمدة ليلة ويتم طحن البذور حتى
  تنتج عجين ويتم تغطية فروة الرأس بها وتركه لمدة 45 دقيقة ثم تشطف بالماء والشامبو.

• يعمل على تقوية الشّعر: يساعد زيت الثوم في إنبات الشعر بشكلٍ صحي وقوي؛ وذلك بفضل احتواءه على الكبريت، الذي يساهم في بناء الكيراتين. ويمثّل الكيراتين الغذاء الذي يعمل على تحفيز نمو الشعر والأظافر كذلك.
• يُحارب قشرة الرأس: يمتلك الثوم خصائص مضادة للفطريات؛ لذلك فهو يمتلك القدرة على تخليص الشعر من القشرة، ويساعد في إعادته نظيفاً وصحياً، كما كان قبل إصابته بالقشرة.
• يمنع تساقط الشّعر: يحتوي الثوم على عنصر السيلينيوم (بالإنجليزية: Selenium)، الذي يعمل على تزويد الشعر بجميع احتياجاته من فيتامين E. وهذا ما يساعد في منع تكسّر الشعر كذلك، وبالتالي فإن هذا يساهم في التعزيز من صحة الشعر كله بشكلٍ عام.
• يُحسّن من الدورة الدموية في فرو الرأس: عندما يُستخدم الثوم للشعر، فهذا يمنحه العديد من الفوائد، ومنها تزويده بالفيتامينات B1، وB2، وفيتامين C. وتتميز هذه الفيتامينات بقدرتها على تحفيز الدورة الدموية في فروة الرأس، كما تعزز من نمو الشعر بطريقة صحيّة وقوية، مما يؤدي إلى حمايته من التساقط، أو الصّلع.
• يساعد في نمو الشّعر وتطويله: يحتوي الثوم على الحديد (بالإنجليزية: iron)، والعديد من المعادن الأخرى، وكذلك الفيتامينات، التي تساعد في نمو الشّعر، وتقويته، وتطويله بشكلٍ سريع؛ ولهذا فإنه يستخدم في علاج مشاكل تساقط الشعر بشكلٍ فعّال.
• يمنع نمو الشّعر التالف: يحتوي الثوم على كمياتٍ كبيرةٍ جداً من النّحاس (بالإنجليزية: copper)؛ ولهذا فإنه يمتلك القدرة على منع الشّعر التالف من النمو.
• يعزز من المكونات التي تدخل في بناء الشّعر: يقوم الثوم بإضافة عنصر الكالسيوم (بالإنجليزية: calcium) إلى الشعر؛ وهذا ما يعزز من المكونات الأساسية التي تدخل في بنائه.
• يُساعد في امتصاص العناصر المهمة للشّعر: يقوم الثوم أيضاً بإضافة عنصر المنغنيز (بالإنجليزية: manganese) إلى الشّعر، الأمر الذي يساعد الشّعر في امتصاص جميع العناصر، والمواد الغذائية الأخرى، لتجعل منه شعراً أقوى، وصحياً أكثر.

• المكوّنات:
  • كمية قليلة من فصوص الثوم.
  • كمية مناسبة من زيت الزيتون، أو زيت جوز الهند (على حسب الرغبة).
• طريقة التّحضير:
  • تُفرم فصوص الثوم جيداً.
  • يُوضع الثوم المفروم على الزيت، ويُوضع المزيج في مرطبان، ويُحفظ في مكانٍ بارد وجاف، لمدة تصل إلى أسبوعٍ كاملٍ على الأقل.
  • بعد انتهاء المدة، يمكنك استعمال الزيت، ووضعه على شعرك، وتمتعي بعدها بفوائد زيت الثوم الرائعة.

• المكوّنات:
  • ثمانية فصوص من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
• طريقة التّحضير:
  • يُعصر الثوم، ويُستخرج منه العصير. ويُفترض أن يعطي هذا كميةً تقدّر بملعقة واحدة كبيرة من عصير الثوم.
  • تُضاف ملعقة العسل إلى ملعقة عصير الثوم، ويُخلط المكوّنان مع بعضهما البعض، حتى يمتزجان معاً بشكلٍ جيد جداً.
  • يُوضع المزيج على الشعر، وفروة الرأس، ويُترك لمدة تصل إلى ٢٠ دقيقة.
  • يُغسل الشعر باستخدام شامبو خفيف.
  • تُكرر هذه الوصفة مرتين، أو ثلاث مرات؛ للحصول على أفضل النتائج.

• المكوّنات:
  • خمس ملاعق كبيرة من زيت الثوم.
  • ملعقة كبيرة واحدة من زيت الخروع.
  • ملعقة كبيرة واحدة من زيت جوز الهند.
  • نصف ملعقة صغيرة من زيت إكليل الجبل.
• طريقة التّحضير:
  • تُوضع جميع المكونات المذكورة أعلاه في جرّة، وتُخلط حتى تمتزج مع بعضها البعض بشكلٍ جيد جداً.
  • تُؤخذ ملعقتان صغيرتان من مزيج الزيوت، وتُوضع على فروة الرأس ليتم تدليكها به. ويستمر التدليك لمدة تصل إلى ١٥ دقيقة.
  • يُوضع الزيت على كامل الشعر، ويترك لمدة تصل إلى ٣٠ دقيقة.
  • يُغسل الشعر باستخدام شامبو خفيف.
  • تُكرر هذه الوصفة ثلاث مرات في كل أسبوع للحصول على أفضل النتائج.

• المكوّنات:
  • حبة صغيرة واحدة من البصل.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • عود واحد من القرفة.
  • كوبان من الماء.
• طريقة التّحضير:
  • تُوضع المكونات المذكورة أعلاه في كوبي الماء، ويتم غليها بشكلٍ جيد، لمدة تصل إلى ١٥ دقيقة.
  • يُترك الخليط حتى يبرد، ومن ثم تتم تصفيته.
  • يُوضع السائل الناتج على الشعر، ويُترك لمدة تصل إلى ١٥ دقيقة.
  • يُغسل الشعر باستخدام الماء الفاتر، أو البارد.
  • تُكرر هذه الوصفة في كل يوم، ولمدة أسبوع كامل.

بحث من عملي